肥胖

肥胖的定義

肥胖症指過量的脂肪積聚，或身體內的脂肪組織相對其他軟組織的比例過高。簡單而言，肥胖症是一種營養過剩的現象，亦可理解為身體代謝熱量出現紊亂的疾病。

肥胖症的成因，大多源於不健康的飲食及生活習慣，如：進食過多、嗜吃零食、甜品或不必要的補品等，但又缺乏足夠的運動去消耗所吸收的熱量，久而久之，多餘的熱量轉化為脂肪積存於體內，日積月累形成肥胖症。肥胖症當中亦有些是受遺傳因素影響，據臨床統計顯示，許多肥胖者均有家族遺傳，所以此類人士，更應小心控制日常飲食。

身高體重指標計算方法

怎樣才算是肥胖?

最常被用以判定是否肥胖的方法是，依據身高與體重的平衡判斷的Body Mass Index，即「B M I 指數」。計算方法是：體重(公斤) / 身高(米2)。

根據世界衛生組織(WHO)於2000年為亞洲區訂定的指標：

體脂肪率 (% Body Fat) 是評估肥胖的另一方法。肥胖並非單指身體較重，而是指身體的脂肪比正常偏高的狀態。體脂肪率愈高，表示體內脂肪佔體重的比例愈多。一般而言若男性體脂肪率高過25%，女性高過30%，都屬於肥胖。

從「BMI 指數」判定為肥胖的人，大部份人的體脂肪率亦同時較高，但其中小部分的人是因為肌肉和骨骼較多，而體脂肪率亦在正常範圍，這就不能稱為肥胖。

肥胖的影響

隨著生活水平的提高，飲食的習慣及口味亦隨之而轉變，令肥胖相關疾病的發病率日益增加，於歐、美多國已成為都市病之一，廣泛威脅人們的健康。根據香港一項於1995年進行的調查顯示，大約有38%的男士及34%女士有肥胖的問題。肥胖是促使高血壓惡化，或是引發糖尿病及心臟病等併發症的導火線。此外，乳癌、大腸癌等癌症發病率，亦會因肥胖症而增加。

除了引發以上的疾病外，肥胖人士在睡眠時，頸部附近的脂肪組織會壓迫氣管等呼吸通道，阻礙呼吸氣流通過，引起打鼻鼾、呼吸不足甚至暫時停止呼吸等情況，所以睡眠窒息症於肥胖人士當中亦較為常見。

減肥的方法

眾所周知，減肥的不二法門，不外乎定時運動及控制飲食，當中要注意的事項亦十分簡單。但導致減肥失敗的原因，往往是缺乏耐性及恆心。

運動方面大致可分為以下類別，須要從中取得平衡，以免偏重任何一方：

→ 帶氧運動，包括跑步、踏單車或游泳等，講求呼吸的配合，從而強化心肺功能，亦達到燒脂功能。

→ 力量型運動，包括仰臥起坐、啞鈴操或器械操等，這樣全身肌肉都可參與運動其中，訓練肌肉的耐力。

→  球類運動能將以上兩種訓練的好處融合，運動量較大。

但須注意，不同體質對運動的適應能力亦會不同。過量的運動，會做成肌肉疲勞或關節勞損。因此，做運動時亦要因應自己的體能，適可而止。

於運動的同時，亦應顧及以下的飲食及生活習慣，作出相應改善：

→ 多吃水果蔬菜、清淡的食物，減少糖份或油粉的攝取。

→ 養成良好的生活習慣，定時作息，早睡早起，戒煙及酒。

→ 保持心境開朗，因情緒會影響食慾及人體吸收，心情經常大起大落亦會影響新陳代謝，減低減肥的效果。

運動及控制飲食必須持之以恆，短暫的熱情對減肥這個長遠目標是沒有幫助的。將兩者配合便可相得益彰，若能將之培養成一種生活習慣及態度，更可有效減低體重回升的機會。

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